Ojoo – это автономная кофейная станция, где гость самостоятельно готовит себе кофейные напитки без участия бариста и кассира. Стойка оборудована всем необходимым, чтобы быстро приготовить себе напиток, такой же вкусный, как в кофейне.
Наши кофемашины настраивают специальные баристы с большим опытом настройки кофемашин и пониманием того, каким должен быть правильный кофе. Благодаря этому качество кофе получается на уровне кофеен с профессиональными баристами, но по более доступной цене и скорости приготовления.
Мы используем продукты исключительно высокого качества:
– 100% арабику, которую доставляют из Бразилии и обжаривают специально под нашу сеть в Германии.
– Натуральное 24% какао без пальмового масла, производства Ojoo.
– Сиропы, изготовленные из натурального сахара, фруктов и ягод.
– Обезжиренное высокобелковое сухое гранулированное молоко.
У натурального молока очень маленький срок хранения, поэтому его постоянно нужно проверять на свежесть. Такое молоко также требует отдельного холодильного отсека и промывки кофемашины каждый раз, когда она долго не готовила кофе с молоком. Проблема в том, что молоко остается в трубке подачи молока и киснет. Каждый первый напиток с утра может быть испорченным, если машинку не промыли вечером. То же самое может случиться и днем, поэтому мы используем только обезжиренное высокобелковое сухое гранулированное молоко, которое не киснет в трубке, а также дает вкусную и стабильную пенку каждому напитку.
Ojoo отличается от вендинговых аппаратов практически всем: качествомстойки, кофемашины и напитков; количеством дохода, партнерскимиотношениями и путями развития бизнеса.
Открытие одной точки занимает от 30 до 60 дней. В это время входит полная консультация клиента, осмотр стойки, дегустация напитков, подписание договоров, поиск и анализ локации, а также окончательная установка стойки.
Все ингредиенты и расходные материалы вы покупаете у нас через приложение. В расходные материалы входят: стаканчики, палочки, крышечки и химия для очистки кофемашины. В ингредиенты входят: кофе, какао, молоко, сиропы и сахар.